Морозиво
Це солодкий продукт , отриманий збиванням та заморожуванням спеціально приготованих сумішей, які містять молоко, молочні продукти та компоненти немолочного походження.
Морозиво поділяється на 3 основних види:
• морозиво молочне, вершкове, пломбір - морозиво, яке виробляється винятково з молока та продуктів його перероблення. Виготовляється згідно ДСТУ 4733:2007.
• морозиво-лід, яке виробляється на основі цукрового сиропу з додаванням натуральних барвників та ідентичних натуральним ароматизаторів. Виготовляється згідно ДСТУ 4734:2007.
• морозиво з комбінованим складом сировини - морозиво, що містить молочні продукти та компоненти не молочного походження, рослинні та тваринні жири. Виготовляється згідно ДСТУ 4735:2007.
Чому люди обожнюють морозиво? Виявляється , морозиво – чудові ліки від стресу, у молоці та вершках міститься триптофан, що є прекрасним природнім транквілізатором, який заспокоює нервову систему і піднімає настрій. |
