Сир належить до групи м’яких розсільних сирів без дозрівання. Продукт виготовляється з молока коров’ячого незбираного нормалізованого, хлористого кальцію, молокозсідального ферменту,солі кухонної.
Завдяки своїм смаковим властивостям сир користується попитом серед населення та вважається делікатесом.


